Chefspüler

Job als Chief Steward / Spülchef (all gender) gesucht? Starte deine neue Hotellerie-Karriere im Maritim Hotel & Internationalen Congress Center Dresden im Bereich Stewarding und werde Teil unseres fitten Teams!

Aufgaben:

• Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe im Bereich Stewarding in beiden Betriebsstätten, sowie Mitarbeit in den Schichten, Dienst- und Urlaubsplanerstellung für 8 Mitarbeitende und geringfügig Beschäftigte
• Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP)
• Durchführung von Jahresinventuren (Glas, Besteck und Porzellan) und Ermittlung Bedarf Neubeschaffung
• Verwaltung und Bestellung von Verbrauchsmaterialien und Reinigungsmitteln

Anforderungen

• Umfangreiche Kenntnisse im Reinigen von Glas-, Besteck und Porzellan und im Bereich Küchenhygiene
• Erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
• Gute PC Kenntnisse
• Deutschkenntnisse mindestens B 2 / Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil